36 کاربرد جالب روغن نارگیل؛ از آشپزی و خانه داری تا سلامت پوست و مو
به گزارش وبلاگ ورامین، روغن نارگیل در دسته سوپرفودها قرار می گیرد و نه تنها در پخت وپز و خانه داری کاربرد دارد، بلکه برای پوست و مو هم فواید متعددی دارد. درخت نارگیل در جنوب شرقی آسیا، هند، فیلیپین و سایر مناطق گرمسیری به عنوان درخت زندگی تلقی می گردد. تا الان بیش از 1500 مطالعه خواص روغن نارگیل برای سلامتی را تأیید نموده اند. در این مقاله از خبرنگاران مگ تصمیم داریم شما را با کاربرد های باورنکردنی روغن نارگیل برای پوست، مو، ناخن، آشپزی، خانه داری و… آشنا کنیم. تا خاتمه مقاله ما را همراهی کنید.
کاربرد روغن نارگیل در آشپزی
1. برای استفاده در حرارت زیاد مناسب است
روغن نارگیل یک گزینه عالی برای پخت وپز در دمای زیاد محسوب می گردد، چون نقطه دود بالایی دارد. بسیاری از روغن های دیگر مثل روغن زیتون زمانی که حرارت ببینند، اکسید می شوند. اما روغن نارگیل از چربی های اشباع شده سالم درست شده است و به همین دلیل در دمای زیاد ثابت باقی می ماند.
2. می توانید به جای کره، آن را روی نان تست بمالید
بسیاری از افراد در وعده صبحانه نان تست می خورند. این بار که خواستید نان تست بخورید، به جای اینکه روی آن کره بمالید، مقداری روغن نارگیل روی آن بریزید. روغن نارگیل تصفیه نشده بوی خوشایندی دارد و عطر و مزه خوبی به نان تست می دهد.
3. می توانید با آن یک ترکیب انرژی زا بهره ببرید
تری گلیسیرید های با زنجیره متوسط موجود در روغن نارگیل زمانی که با دانه چیا همراه شوند، سر ظهر یا بعد از ورزش با شدت بالا به شما انرژی قابل توجهی می دهند.
دانه چیا به توانایی خود در بهبود عملکرد شناخته می گردد و روغن نارگیل هم به هضم و متابولیسم دانه چیا یاری می نماید. یک قاشق چای خوری روغن نارگیل را با نصف قاشق غذاخوری دانه چیا مخلوط نموده و آن را نوش جان کنید تا سطح انرژیتان بالا رود.
4. می توانید با آن فوندوی شکلات و نارگیل درست کنید
اگر از خوردن میوه تازه به همراه شکلات تلخ لذت می برید، باید بدانید که خوردن شکلات تلخ با روغن نارگیل آن را تبدیل به یک خوراکی سالم تر و لذیذتر می نماید. به آرامی یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل و دو فنجان شکلات تلخ خرد شده را با هم روی حرارت کم آب کنید. ترجیحا از شکلات 70 درصد بهره ببرید. هر از گاهی مخلوط روغن نارگیل را هم بزنید .
اگر مخلوط خیلی سفت شد، کمی روغن نارگیل به آن اضافه کنید و آن را هم بزنید تا گرم و ذوب گردد. فوندو را به یک ظرف منتقل نموده و میوه های مقوی و خوشمزه مثل توت فرنگی، موز و تکه های سیب را در آن بزنید و نوش جان کنید.
5. ارزش غذایی اسموتی را افزایش می دهد
یک تا دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل را به اسموتی میوه ای دلخواه خود اضافه نموده و از این طریق به مبارزه با سطح کلسترول خون یاری کنید. روغن نارگیل بافت و مزه اسموتی را بهتر می نماید و باعث می گردد چربی های سالم دریافت کنید.
6. می توانید آن را روی پاپ کرن بریزید
پاپ کرن یا پف فیل یک خوراکی لذیذ است که برخلاف باور عموم ناسالم نیست؛ به شرطی که در خانه درست گردد. برای اینکه پاپ کرن خانگی به اندازه پاپ کرن های بیرون خوشمزه گردد، روی آن مقداری روغن نارگیل ذوب شده و نمک دریا بریزید.
7. می توانید آن را به عنوان سس سالاد بهره ببرید
با روغن نارگیل و زرده تخم مرغ یک سس مایونز خانگی و سالم درست کنید. چهار عدد زرده تخم مرغ را به همراه یک قاشق غذاخوری سرکه سیب و نصف قاشق چای خوری سس خردل در مخلوط کن بریزید. مخلوط را تا زمانی که خوب ترکیب گردد، بزنید. همان طور که مخلوط کن روشن است، به آرامی یک فنجان روغن نارگیل ذوب شده و نصف فنجان روغن زیتون به مواد اضافه کنید. سس شما آماده است . نوش جان.
8. آن را روی سیب زمینی آبپز بریزید
سیب زمینی یک ماده غذایی مفید است که ویتامین ها و مواد معدنی زیادی دارد. می توانید به عنوان یک میان وعده سریع و سیرنماینده سیب زمینی آبپز بخورید. به جای کره، روی سیب زمینی آبپز روغن نارگیل بریزید و بعد کمی دارچین به آن اضافه کنید.
9. هنگام کیک پزی از آن بهره ببرید
روغن نارگیل در کیک پزی هم کاربرد دارد. به جای کره یا روغن زیتون، از روغن نارگیل بهره ببرید . می توانید روغن نارگیل را هنگام درست کردن بیسکویت، پای و… به کار ببرید. همچنین می توانید برای چرب کردن قالب ها هم از این روغن بهره ببرید .
10. با آن گرانولای خانگی درست کنید
گرانولای ترد خانگی با مغزهایی درست می گردد که همگی برای سلامتی قلب مفید هستند. می توانید این گرانولای خوشمزه را در وعده صبحانه یا به عنوان عصرانه نوش جان کنید. یک کاسه عظیم بردارید و سه فنجان جو دوسر، یک فنجان بادام خرد شده، دو قاشق چای خوری دارچین، نصف قاشق چای خوری نمک، یک سوم فنجان عسل و یک سوم فنجان شکر را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید.
یک سوم فنجان روغن نارگیل را آب کنید و روی مخلوط بریزید و خوب هم بزنید . مخلوط را به قالب چرب شده مدنظر منتقل کنید. آن را به مدت 5 تا 7 دقیقه در فر بپزید. سپس آن را برگردانید و طرف دیگر را هم 5 تا 7 دقیقه بپزید. فر را خاموش کنید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه در فر خاموش بماند. سپس آن را از فر بیرون بیاورید و وقتی سرد شد به یک ظرف درب دار منتقل کنید.
11. آن را به عنوان جایگزین نوشیدنی های ورزشی بخورید
روغن نارگیل به دلیل اینکه حاوی اسیدهای چرب با زنجیره متوسط (MCFA) است، به بدن انرژی فوری می دهد. به جای اینکه نوشیدنی های فرآوری شده را مصرف کنید که قند زیادی دارند، به یک لیوان آب برش های چند میوه را اضافه کنید و کمی روغن نارگیل درون آن بریزید. این نوشیدنی را میل کنید تا انرژیتان افزایش پیدا کند.
کاربرد روغن نارگیل برای پوست، دندان و ناخن
12. مرطوب نماینده طبیعی پوست است
مالیدن روغن نارگیل به پوست باعث مرطوب شدن آن می گردد. این روغن به سرعت جذب می گردد و پوست را چرب نمی نماید. روغن نارگیل در دمای اتاق جامد است، اما زمانی که با دست تماس پیدا کند، سریع ذوب می گردد.
قبل از اینکه بخوابید، صورتتان را خوب بشویید و با دست خود به آرامی به آن ضربه بزنید تا خشک گردد. مقداری از روغن نارگیل را کف دستتان بریزید و با حرکات دورانی روی صورت خود ماساژ دهید. اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بماند. سپس آن را پاک کنید.
13. چین وچروک را کاهش می دهد
نواحی اطراف چشم جزء بخش هایی از صورت هستند که دچار چین وچروک می شوند. مقدار کمی از این روغن مفید را زیر چشم هایتان بمالید. این کار به مبارزه با نشانه های پیری و همچنین از بین بردن سیاهی دور چشم یاری می نماید . اجازه دهید روغن طی شب روی پوست بماند تا خوب جذب گردد.
14. آرایش پا ک کن طبیعی است
مقدار کمی از روغن نارگیل می تواند در پاک کردن سریع و راحت آرایش چشم مفید باشد. به آرامی و با حرکات دورانی، مقداری از روغن نارگیل را روی پلک بالایی و پایینی خود بمالید. سپس آن را با یک پارچه نرم پاک کنید. استفاده از این روغن به جای آرایش پا ک کن های تجاری باعث می گردد در ناحیه چشم دچار سوزش و تحریک نشوید. علاوه بر این به مرطوب شدن ناحیه اطراف چشم هم یاری می نماید.
15. بعد از استحمام رطوبت را در پوست نگه می دارد
بعد از استحمام یا دوش دریافت، مقداری از روغن نارگیل را روی تمام بدنتان بمالید. این روغن پوست خشک را مرطوب نموده و به نرم شدن پوست بعد از اصلاح موهای زائد یاری می نماید. روغن نارگیل به طور طبیعی حاوی SPF است و برای محافظت از پوست در برابر آسیب ناشی از نور خورشید عالی عمل می نماید. اگر روغن را کف پای خود می مالید، حواستان باشد سر نخورید.
16. می توانید از آن به عنوان خمیردندان خانگی بهره ببرید
مقدار مساوی از روغن زیتون و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید. سپس به آن چند قطره روغن اسانسی نعناع اضافه کنید. حالا یک خمیردندان خانگی برای خودتان درست کردید. همچنین می توانید روغن نارگیل، خاک رس بنتونیت و روغن اسانسی نعناع را با هم ترکیب نموده و آن را به عنوان خمیردندان به کار ببرید.
17. به عنوان بالم لب کاربرد دارد
لب ها در هر فصلی از سال می توانند خشک و ترک خورده شوند. بالم لب تجاری حاوی ترکیبات ناسالم زیادی بوده که برای سلامتی خطرناک هستند. خواص بهبوددهنده روغن نارگیل به تغذیه لب ها، محافظت در برابر خورشید و مرطوب کردن آن ها یاری می نماید. علاوه بر این مصرف آن بی خطر است.
در یک قابلمه کوچک نچسب، دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل را با دو قاشق غذاخوری موم زنبور عسل و یک قاشق غذاخوری شی باتر مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت کم بگذارید و اجازه دهید مخلوط به آرامی ذوب گردد. آن را درون یک قوطی کوچک بریزید. بالم لب خانگی را روی لب های خود بمالید و اجازه دهید به مدت 6 ساعت روی لب ها بماند.
18. دهان شویه طبیعی است
میزان یکسانی از روغن نارگیل و جوش شیرین را با هم مخلوط نموده و به آن چند قطره روغن اسانسی نعناع اضافه کنید . استفاده روزانه از این دهان شویه دندان ها را سفید می نماید، سلامت لثه ها را بهبود می بخشد و نفستان را خوشبو می نماید. بر اساس گزارش محققان، خاصیت آنتی بیوتیکی این روغن باکتری های ایجادنماینده پوسیدگی دندان را از بین می برد .
19. به عنوان دئودرانت طبیعی قابلیت استفاده دارد
خاصیت ضدباکتریایی طبیعی روغن نارگیل بوی بد را از بدن دور می نماید. می توانید از این روغن به تنهایی به عنوان دئودرانت عالی بهره ببرید یا با مقداری روغن نارگیل، جوش شیرین و روغن های اسانسی یک خمیر درست کنید و آن را زیر بغلتان بمالید تا از شر بوی بد خلاص شوید.
20. شوینده ملایم صورت است
می توان از روغن نارگیل به عنوان شوینده طبیعی صورت استفاده کرد. روغن نارگیل، روغن اسطوخودوس، روغن درخت چای و عسل خام را با یکدیگر مخلوط کنید و صورت خود را با آن بشویید و از این طریق سلامت پوست خود را بهبود دهید.
21. برای درمان زخم عالی است
هزاران سال است که از روغن نارگیل برای افزایش سرعت فرآیند بهبود بثورات (راش)، سوختگی و زخم های باز استفاده می گردد. برای اینکه یک ترکیب طبیعی جهت درمان زخم درست کنید، روغن نارگیل و روغن اسطوخودوس را با یکدیگر ترکیب کنید. خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی روغن نارگیل عفونت را از ناحیه اطراف زخم دور می نماید و اسید لوریک موجود در آن سرعت بهبود زخم را افزایش می دهد.
22. برای درمان سلولیت مفید است
سلولیت عارضه ای است که باعث بروز فرورفتگی روی سطح پوست می گردد. برای درمان سلولیت یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را با 10 قطره روغن اسانسی گریپ فروت مخلوط کنید و آن را روی ناحیه مدنظر بمالید.
23. به درمان آفتاب سوختگی یاری می نماید
روغن نارگیل به دلیل دارا بودن SPF می تواند به عنوان یک ضدآفتاب طبیعی عمل کنید. علاوه بر این در درمان آفتاب سوختگی اثرگذار است. SPF روغن نارگیل 4 بوده و برای محافظت از پوست در مقابل آسیب نور خورشید مناسب است.
اگر از این روغن به عنوان ضدآفتاب استفاده می کنید، چند بار در روز آن را تجدید کنید. اگر زیاد در معرض نور خورشید قرار گرفتید و دچار آفتاب سوختگی شدید، می توانید با مالیدن روغن نارگیل روی ناحیه مدنظر به افزایش سرعت فرآیند بهبودی و تسکین درد یاری کنید.
24. از آن به عنوان روغن ماساژ بهره ببرید
روغن نارگیل یک روغن تسکین دهنده و آرام بخش است که می توان آن را برای ماساژ دادن نواحی مختلف بدن به کار برد. چند قطره روغن نارگیل، روغن اسطوخودس و روغن نعناع را با یکدیگر مخلوط کنید. ترکیب به دست آمده را روی عضلات دچار درد خود بمالید تا بهبود پیدا نمایند.
25. با قارچ ها مبارزه می نماید
روغن نارگیل خواص آنتی بیوتیکی دارد و به همین دلیل می توان برای درمان عارضه پای ورزشکار و قارچ های پوستی از آن استفاده موضعی کرد. مقداری از این روغن معجزه آسا را روی ناحیه مدنظر بمالید و یا اجازه دهید طی شب بماند یا بعد از حدود 20 تا 30 دقیقه آن را با دستمال کاغذی پاک کنید.
26. تبخال را درمان می نماید
اگر در ناحیه اطراف دهان دچار تبخال شدید، چند بار در روز روغن نارگیل را به ناحیه مدنظر بزنید تا سرعت فرآیند بهبودی افزایش پیدا کند و دردتان کمتر گردد. روغن نارگیل حاوی اسید لوریک است که به ویروس های درون تبخال نفوذ نموده و توانایی آن ها را برای تکثیر از بین می برد. این موضوع در درمان سریع تر و همچنین کاهش احتمال باقی ماندن جای زخم در ناحیه دچار تبخال مفید است .
27. کوتیکول ناخن را نرم و ترمیم می نماید
روغن نارگیل را به بستر ناخن های خود بزنید تا احتمال ابتلا به عفونت های قارچی در شما کاهش پیدا کند و کوتیکول های ناخنتان نرم شوند.
28. ترک خوردگی کف پا را بهبود می بخشد
روغن نارگیل را به کف پایتان بمالید و اجازه دهید روغن به پوست کف پا نفود کند. کف هر دو پای خود را با دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل ماساژ دهید. به این منظور می توانید از روغن های اسانسی دیگر مثل روغن اسطوخودوس هم بهره ببرید. مالیدن این روغن ها به کف پا، خشکی و باکتری را کاهش داده و به پای شما بویی خوب و آرام بخش می دهد.
کاربرد روغن نارگیل برای مو
29. به عنوان شامپوی بدون سولفات کاربرد دارد
اگر از روغن نارگیل به همراه سرکه سیب برای شست وشوی موهای خود بهره ببرید، موهایتان تمیز و لطیف می شوند. ترکیب ذکر شده هیچ ماده شیمیایی خشنی ندارد و به همین دلیل به موها آسیب وارد نمی نماید. استفاده از ترکیب ذکر شده در جلوگیری از کدر شدن مو و همچنین نرم، لطیف و درخشان کردن مو اثرگذار است.
30. به عنوان نرم نماینده طبیعی مو عمل می نماید
مدت زیادی است که از روغن نارگیل برای تقویت و حالت دادن به موها استفاده می گردد. استفاده از روغن نارگیل به عنوان نرم نماینده می تواند از وز شدن مو جلوگیری نموده و به حفظ رطوبت و استحکام مو یاری کند.
با توجه به طول و بافت مو، ممکن است برای نرم کردن موهای خود به یک قاشق چای خوری تا دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل احتیاج پیدا کنید. مقداری از این روغن را کف دستتان بمالید تا گرم گردد. سپس آن را به نوک موهایتان بمالید.
31 . در درمان و جلوگیری از شوره مفید است
استفاده از روغن نارگیل روی مو به تحریک رشد مو و رها شدن از شوره یاری می نماید. موهایتان را خوب بشویید و بعد مقداری روغن نارگیل به موهای خود بمالید. این کار باعث می گردد موهایتان سالم و درخشان شوند. اگر روغن نارگیل به موهایتان احساس سنگینی داد، دفعه بعد از میزان کمتری روغن بهره ببرید.
32 . به باز شدن گره های موی بچه ها یاری می نماید
گره خوردن مو مسئله ای است که بسیاری از افراد، به ویژه بچه ها دچار آن می شوند. مقداری از روغن نارگیل را روی موی گره خورده کودک خود بمالید تا گره های آن باز گردد. برای این کار مقداری روغن نارگیل را کف دست خود بمالید تا گرم گردد. سپس آن را روی موی مرطوب کودک بمالید تا نرم گردد. سپس آن را طبق روال عادی شانه بزنید.
کاربرد روغن نارگیل در خانه داری
33. حشرات را دور می نماید
در فصل تابستان زمانی که برای تفریح به دامان طبیعت می روید، یک مزاحم آزاردهنده دارید و آن هم حشرات هستند. برای اینکه از شر حشرات خلاص شوید، یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل را با چند قطره روغن نعناع، روغن رزماری و روغن درخت چای مخلوط کنید و به کل بدنتان بمالید. با این کار حشرات جرأت نمی نمایند به شما نزدیک شوند.
34 . به پاک کردن آدامس از مو و مبلمان یاری می نماید
اگر به موها یا مبلمان خانه اتان آدامس چسبیده است، می توانید برای پاک کردن آن از روغن نارگیل بهره ببرید. به ناحیه ای که آدامس به آن چسبیده، مقداری روغن نارگیل بمالید تا به آسانی پاک گردد. مزیت استفاده از این روش این است که باعث می گردد هیچ لکه یا رنگی باقی نماند.
35. از نشستن گرد وخاک جلوگیری می نماید
مقدار کمی از روغن نارگیل را روی سطوحی مثل چوب، پلاستیک یا سیمان بمالید تا گردو خاک روی آن ها نشیند. مقداری از روغن نارگیل را روی چنین سطوحی بزنید و بعد اجازه دهید خشک گردد. احتیاجی نیست آن را پاک کنید، چون استفاده از این روش هیچ لکه ای را به جای نمی گذارد.
36. کفش ها را براق می نماید
به جای اینکه براق نماینده کفش بخرید، از روغن نارگیل بهره ببرید. با برس مخصوص مقداری روغن نارگیل را روی بوت چرمی یا کفش ورنی بزنید تا براق شده و مثل روز اول شوند.
کلام آخر
روغن نارگیل روغنی است که کاربردهای متنوعی دارد. در این مقاله از وبلاگ ورامین مگ 36 مورد از کاربردهای این روغن در خانه داری، آشپزی، حفظ سلامت پوست، مو، ناخن و… را معرفی کردیم. این روغن فاقد مواد شیمیایی مضر است و کمتر از محصولات تجاری باعث بروز عوارض جانبی می گردد.
منبع: dr axe
منبع: دیجیکالا مگ