طرز تهیه لازانیا رولی خوشمزه و لذیذ - وبلاگ ورامین

به گزارش وبلاگ ورامین، لازانیا رولی از جمله غذاهای بسیار لذیذیست که طبخ آن کمی سخت به نظر می رسد، اما باز هم هواداران زیادی دارد. در این مطلب از انگیزه قرار است طرز تهیه این غذای خوش طعم را برای شما عزیزان توضیح دهیم. با ما همراه باشید.

طرز تهیه لازانیا رولی خوشمزه

لازانیا را با مواد مختلفی می توان تهیه کرد. در این مطلب ما قصد داریم طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ نموده و پنیر پارمزان را آموزش دهیم.

فلفل قرمز خشک برای تندی لازانیا بوده و استفاده از آن بر حسب ذائقه افراد اختیاری است.

طرز تهیه سس گوشت لازانیا

برای تهیه سس گوشت به روش رستورانی، باید گوشت را در تابه بگذارید تا هرگونه چربی اضافه آن خارج گردد. سپس حدود 1 دقیقه بگذارید گوشت شما بپزد تا دانه های گوشت کوچکتر شوند.

• یک تابه برداشته، پیاز و سیر را خرد نموده و در تابه بریزید.
• روغن زیتون را به تابه اضافه کنید.
• نمک و فلفل را اضافه کنید.
• گوجه فرنگی های خرد شده را به درون تابه بریزید و در صورت تمایل مقداری فلفل قرمز خشک اضافه کنید.
• حالا گوشت را به ظرف خود اضافه کنید.
• اگر از پوره گوجه فرنگی استفاده می کنید، حدود 1/3 پیمانه آب به مواد اضافه کنید و بگذارید به مدت 10 الی 15 دقیقه جوش بخورد.

طرز تهیه لازانیا رولی

قبل از هرچیزی باید لازانیا را آماده کنید.

• یک ظرف برداشته و روی حرارت بگذارید، سپس لازانیا را همراه با نمک در آن ریخته و بگذارید بپزد.
• سپس آن را آبکشی نموده و روی یک پارچه تمیز قرار دهید تا خشک شده و بهم نچسبد.
• برای تهیه کردن لازانیا رولی، یک کاسه برداشته و پنیر ریکوتا، نیمی از پنیر پارمزان، یک عدد جعفری خرد شده، تخم مرغ، نمک و فلفل را درون کاسه ریخته و به خوبی هم بزنید.
• ورق های لازانیا را که از قبل پخته بودید را روی یک کاغذ مخصوص یا کاغذ موم قرار دهید.
• مخلوطی از پنیر ریکوتا و تخم مرغی که آماده نموده بودید را در امتداد ورقه های لازانیا پخش کنید.
• سپس موادی که از قبل با گوشت تهیه نموده بودید (سس گوشت) را روی ورق های لازانیا قرار دهید و هر کدام از ورقه ها را به صورت جداگانه رول کنید.
• در سرانجامی ظرفی که می خواهید لازانیا رولی درست کنید، یک لایه نازک سس گوشت بریزید.
• سپس لازانیا های رولی را درون ظرف قرار دهید.
• در سرانجام مقداری از پنیر پارمزان و باقی مانده و جعفری خرد شده را به صورت یکنواخت روی لازانیا پهن کنید.
• بهتر است در آخر کار، ظرف خود را با فویل بپوشانید تا اطمینان حاصل کنید که پنیر به ظرف شما نمی چسبد.
• سپس ظرف را در دمای 180 به مدت 35 الی 40 دقیقه بگذارید تا آماده گردد.

کلام آخر

اگر از جمله افرادی هستید که زمان زیادی برای آشپزی ندارید، لازانیا رولی برای شما گزینه مناسبی است، چرا که در کمترین زمان ممکن می توانید آن را به عنوان یک غذای سالم و لذیذ درست کنید. لازانیا انواع بسیار گوناگونی دارد؛ بنابراین اگر از هواداران این غذای خوش طعم هستید، طرز تهیه انواع لازانیا را از دست ندهید. شما برای تهیه لازانیا از چه موادی استفاده می کنید؟ در انتها، شما می توانید دیدگاه ها و تجربیاتتان را در مورد تهیه لازانیا با ما و دیگر مخاطبان انگیزه به اشتراک بگذارید.